Especias del Sol Sal en Ecamas con Hierbas Mediterráneas

La Sal en Escamas son escamas de cristales de sal marina naturales, que contienen todos los elementos valiosos del agua del mar. Están compuestas por granos de forma piramidal. Se producen por evaporación mecánica y se utilizan sobre todo para incorporar en el último momento ya que aportan una textura crujiente y además un sabor más intenso. Se pueden desmenuzar con los dedos hasta conseguir el tamaño deseado.